El clavo, al secarse al sol, se vuelve marrón y duro, con un sabor intenso y penetrante. Conocida por sus beneficios terapéuticos y culinarios, esta especia ha sido un alimento básico en Asia durante más de dos milenios. Llegó a Europa durante la Edad Media y alcanzó la misma fama que la pimienta.
La mayor parte de la cosecha mundial de clavo se utiliza para la producción de cigarrillos indonesios. El clavo es un árbol delicado y tarda casi ocho años en dar fruto. Los capullos florales se cosechan antes de la floración y luego se secan hasta que adquieren un tono marrón.
1 – CLAVOS DE OLOR PARA EL DOLOR ESTOMACAL.
Una infusión de clavo de olor puede aliviar diversos problemas digestivos, en particular el dolor de estómago y la hinchazón. Para prepararla, remoje 4 o 5 clavos de olor en una taza grande de agua hirviendo durante unos diez minutos.
2 – CLAVOS DE AJO PARA EL MAL ALIENTO
Para combatir el mal aliento, chupa un clavo de olor después de cada comida. Esto garantiza un aliento fresco y también es beneficioso para los dientes.
3 – ALIVIA EL DOLOR DE MUELAS.
El eugenol, presente en el clavo, es un antiséptico invaluable para el dolor de encías y dientes. «Actúa sobre los receptores periféricos de morfina, las terminaciones nerviosas que nos ayudan a percibir el dolor de forma independiente», explica Franck Dubus, farmacéutico. Opta por un enjuague bucal a base de aceite o una tintura para reducir el riesgo de irritación.
4 – USO DEL CLAVO DE OLOR PARA LA HIGIENE ÍNTIMA
El clavo de olor tiene propiedades antifúngicas, antibacterianas, antisépticas y analgésicas. Es rico en antioxidantes, minerales, especialmente manganeso, ácidos grasos omega-3, fibra y vitaminas.
Ingredientes para la higiene íntima:
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